تقارير سلامة الغذاء: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 أبريل 2026
55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود بقع صدأ على الجدار الخلفي داخل غرفة التبريد. تم توجيه المسؤول بإصلاحه ليكون أملساً وسهل التنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم في فلاتر نظام الشفط.…
55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود بقع صدأ على الجدار الخلفي داخل غرفة التبريد. تم توجيه المسؤول بإصلاحه ليكون أملساً وسهل التنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم في فلاتر نظام الشفط.…
23
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باكو تاكوس 2، 6034 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: مقياس حرارة مفقود في المبرد التحضيري في منطقة الإعداد الأمامية. Instd لتوفير وصيانة
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الاسم الشائع المفقود على حاويات التخزين الجافة (التوابل، إلخ). Instd…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: مقياس حرارة مفقود في المبرد التحضيري في منطقة الإعداد الأمامية. Instd لتوفير وصيانة
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الاسم الشائع المفقود على حاويات التخزين الجافة (التوابل، إلخ). Instd…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Aug 5, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق