Relatórios de segurança alimentar: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 29, 2026
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
23
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de janeiro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetro no refrigerador de preparação na área de preparação frontal. Em vez de fornecer e manter
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: falta de nome comum em recipientes…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetro no refrigerador de preparação na área de preparação frontal. Em vez de fornecer e manter
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: falta de nome comum em recipientes…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Aug 5, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
27
Comentários
Comentário