Rapports de sécurité alimentaire: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 29, 2026
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
23
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 janvier 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation situé dans la zone de préparation avant. Au lieu de fournir et de maintenir
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : nom…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation situé dans la zone de préparation avant. Au lieu de fournir et de maintenir
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : nom…
27
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 5, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
27
Commentaires
Commentaire