Rapports de sécurité alimentaire: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 avril 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des taches de rouille ont été observées sur la paroi arrière à l'intérieur de la chambre froide. Le responsable a été chargé de la réparer afin qu'elle soit lisse et…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des taches de rouille ont été observées sur la paroi arrière à l'intérieur de la chambre froide. Le responsable a été chargé de la réparer afin qu'elle soit lisse et…
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Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 janvier 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation situé dans la zone de préparation avant. Au lieu de fournir et de maintenir
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : nom…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation situé dans la zone de préparation avant. Au lieu de fournir et de maintenir
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : nom…
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Rapport réglementaire
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 5, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
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