Informe por
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron manchas de óxido en la pared trasera del interior de la cámara frigorífica. Se instruyó al responsable para que la reparara y dejara lisa y de fácil limpieza.…
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta el termómetro en el enfriador de preparación en el área de preparación frontal. En lugar de proporcionar y mantener
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: falta el nombre común…
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
