Informes de seguridad alimentaria: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
Report date: Apr 29, 2026
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed back wall inside walk in cooler with rust spots. Instructed person in charge to repair to be smooth and easily cleanable.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed…
23
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de enero de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta el termómetro en el enfriador de preparación en el área de preparación frontal. En lugar de proporcionar y mantener
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: falta el nombre común…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta el termómetro en el enfriador de preparación en el área de preparación frontal. En lugar de proporcionar y mantener
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: falta el nombre común…
27
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Aug 5, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: clean trays improperly stored on floor. Instd to properly store elevated and protected.
Source: chicago.gov
27
Comentarios
Comentario