Informe de seguridad alimentaria: Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron manchas de óxido en la pared trasera del interior de la cámara frigorífica. Se instruyó al responsable para que la reparara y dejara lisa y de fácil limpieza.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó acumulación de grasa en los filtros del sistema de campana extractora. Se instruyó al responsable para que los limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov