تقارير سلامة الغذاء: Ritual Coffeehouse, 1821 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Ritual Coffeehouse، 1821 W Irving Park Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود بيض بقشره عند 55 درجة فهرنهايت وبيض سائل عند 54 درجة فهرنهايت داخل ثلاجة تحضير الساندويتش ذات الباب الواحد. تم توجيه الإدارة للحفاظ على جميع الأطعمة الباردة أقل من 41 درجة فهرنهايت. مخالفة…
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود بيض بقشره عند 55 درجة فهرنهايت وبيض سائل عند 54 درجة فهرنهايت داخل ثلاجة تحضير الساندويتش ذات الباب الواحد. تم توجيه الإدارة للحفاظ على جميع الأطعمة الباردة أقل من 41 درجة فهرنهايت. مخالفة…
72
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Ritual Coffeehouse, 1821 Irving Park Rd, Chicago, IL 60613, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used;…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used;…
90
تعليقات
تعليق