The Atlantic Bar & Grill, 5062 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 25 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين (البار والمناطق الإعدادية).
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين (البار والمناطق الإعدادية).
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل
آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل من داخل ماكينة الثلج/صيانة ماكينة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التقطيع الملون الملحوظ على الجزء العلوي من مبرد خط الإعداد ببابين. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الجزء الداخلي من مبرد المطبخ التحضيري ورفوف تخزين المطبخ وطاولات الإعداد وصيانتها بالتفصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتنظيف وتنظيم التخزين الخلفي في الطابق السفلي بالتفصيل بالقرب من المبرد وإزالة الأشياء غير الضرورية/الفريزر المكسور غير المستخدم بسبب احتمال وجود مأوى للآفات ورفع المماسح ومعدات تنظيف المكانس عن الأرض بما لا يقل عن 6 بوصات لتسهيل التنظيف.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: التدريب على مسببات الحساسية مطلوب لجميع الموظفين الذين لديهم شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو. تعليمات لإكمال التدريب والاحتفاظ بالشهادات في الموقع.
المصدر: chicago.gov
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التقطيع الملون الملحوظ على الجزء العلوي من مبرد خط الإعداد ببابين. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الجزء الداخلي من مبرد المطبخ التحضيري ورفوف تخزين المطبخ وطاولات الإعداد وصيانتها بالتفصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتنظيف وتنظيم التخزين الخلفي في الطابق السفلي بالتفصيل بالقرب من المبرد وإزالة الأشياء غير الضرورية/الفريزر المكسور غير المستخدم بسبب احتمال وجود مأوى للآفات ورفع المماسح ومعدات تنظيف المكانس عن الأرض بما لا يقل عن 6 بوصات لتسهيل التنظيف.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: التدريب على مسببات الحساسية مطلوب لجميع الموظفين الذين لديهم شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو. تعليمات لإكمال التدريب والاحتفاظ بالشهادات في الموقع.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 23 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن يكون لها سياسة صحية موقعة للموظف لكل موظف. أساس الأولوية 7-38-010.
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن يكون لها سياسة صحية موقعة للموظف لكل موظف. أساس الأولوية 7-38-010.
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير
المطبوخة
- تعليقات: لم يلاحظ أي إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات للكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وربط هذه العناصر ببيان تذكير في القائمة. أساس الأولوية 7-38-005.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: تنظيف السطح الخارجي للموقد والداخلية والخارجية من المقالي العميقة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: إصلاح التسرب تحت حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة الإعدادية.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تنظيف جدران منطقة إعداد الطعام.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2355866 بتاريخ 12/24/19 لم يتم تصحيحها: 39 - لا يوجد واقي دفقة في المطبخ بالوعة اليد المكشوفة و 3 مغسلة مقصورة على جانب واحد ومبرد الإعدادي على جانب آخر. يجب تثبيت واقي دفقة قابل للغسل. 58 - لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية. أساس الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
- تعليقات: لم يلاحظ أي إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات للكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وربط هذه العناصر ببيان تذكير في القائمة. أساس الأولوية 7-38-005.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: تنظيف السطح الخارجي للموقد والداخلية والخارجية من المقالي العميقة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: إصلاح التسرب تحت حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة الإعدادية.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تنظيف جدران منطقة إعداد الطعام.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2355866 بتاريخ 12/24/19 لم يتم تصحيحها: 39 - لا يوجد واقي دفقة في المطبخ بالوعة اليد المكشوفة و 3 مغسلة مقصورة على جانب واحد ومبرد الإعدادي على جانب آخر. يجب تثبيت واقي دفقة قابل للغسل. 58 - لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية. أساس الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
زبادي أكتيفيا، توكسون، أريزونا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-wcbk3778
لقد وجدت قطعة معدنية في الزبادي. لست متأكدًا مما إذا كنت قد اشتريتها من Walmart في فالنسيا أو Safeway في سانت ماري.
570
كنتاكي فرايد تشيكن، 6219 طريق بيلير، بالتيمور، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-fvvr6315
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: KFC
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أخرى: غير متأكد من أنها لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
المصدر المشتبه به: KFC
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أخرى: غير متأكد من أنها لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
445
تقوم شركة Infinite Herbs LLC من ميامي بولاية فلوريدا بسحب عبوات 2.5 أونصة من الريحان العضوي الطازج من Infinite Herbs التي تم بيعها بين 1 فبراير و 6 أبريل 2024، وتحمل UPC 8 18042 02147 7 (انظر الصور المرفقة) لأنها من المحتمل أن تكون ملوثة بالسالمونيلا. تم
شحن المنتج الذي تم استرجاعه مباشرة إلى مراكز توزيع التجزئة التابعة لشركة Trade Joe في كونيتيكت وفلوريدا وإلينوي وبنسلفانيا وفيرجينيا وإلى متجرين لـ Fruit Center Marketplace في ماساتشوستس. استنادًا إلى الاستبيانات الغذائية والبيانات الوبائية حتى الآن، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن 12 مرضًا من المحتمل أن تكون مرتبطة بهذا الاستدعاء.
السالمونيلا هي كائن حي يمكن أن يسبب التهابات خطيرة ومميتة في بعض الأحيان لدى الأطفال الصغار والضعفاء أو كبار السن وغيرهم ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة. غالبًا ما يعاني الأشخاص الأصحاء المصابون بالسالمونيلا من الحمى والإسهال (الذي قد يكون دمويًا) والغثيان والقيء وآلام البطن. في حالات نادرة، يمكن أن تؤدي العدوى بالسالمونيلا إلى دخول الكائن الحي إلى مجرى الدم وإنتاج أمراض أكثر خطورة مثل الالتهابات الشريانية (أي تمدد الأوعية الدموية المصابة) والتهاب الشغاف والتهاب المفاصل.
بدأت Infinite Herbs عملية السحب الطوعي بعد أن أخطرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بمعلومات CDC.
لا تتأثر أي منتجات أخرى توزعها Infinite Herbs بهذا الاستدعاء - لم يتم تضمين الريحان غير العضوي في أي عبوة وأحجام عبوات الريحان العضوي الأخرى في هذا الاستدعاء. تجري الشركة هذا الاستدعاء بمعرفة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
المنتج الذي تم استرجاعه قديم ولم يعد متاحًا للبيع، ولكن يتم حث المستهلكين على فحص الثلاجات والمجمدات الخاصة بهم وعدم استهلاك الريحان العضوي المسحوب إذا كان لديهم.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: إنفينيت هيربس LLC
اسم العلامة التجارية: إنفينيت هيربس
تم استدعاء المنتج: ريحان عضوي طازج
سبب الاستدعاء: احتمال أن تكون ملوثة بالسالمونيلا
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 19 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov
السالمونيلا هي كائن حي يمكن أن يسبب التهابات خطيرة ومميتة في بعض الأحيان لدى الأطفال الصغار والضعفاء أو كبار السن وغيرهم ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة. غالبًا ما يعاني الأشخاص الأصحاء المصابون بالسالمونيلا من الحمى والإسهال (الذي قد يكون دمويًا) والغثيان والقيء وآلام البطن. في حالات نادرة، يمكن أن تؤدي العدوى بالسالمونيلا إلى دخول الكائن الحي إلى مجرى الدم وإنتاج أمراض أكثر خطورة مثل الالتهابات الشريانية (أي تمدد الأوعية الدموية المصابة) والتهاب الشغاف والتهاب المفاصل.
بدأت Infinite Herbs عملية السحب الطوعي بعد أن أخطرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بمعلومات CDC.
لا تتأثر أي منتجات أخرى توزعها Infinite Herbs بهذا الاستدعاء - لم يتم تضمين الريحان غير العضوي في أي عبوة وأحجام عبوات الريحان العضوي الأخرى في هذا الاستدعاء. تجري الشركة هذا الاستدعاء بمعرفة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
المنتج الذي تم استرجاعه قديم ولم يعد متاحًا للبيع، ولكن يتم حث المستهلكين على فحص الثلاجات والمجمدات الخاصة بهم وعدم استهلاك الريحان العضوي المسحوب إذا كان لديهم.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: إنفينيت هيربس LLC
اسم العلامة التجارية: إنفينيت هيربس
تم استدعاء المنتج: ريحان عضوي طازج
سبب الاستدعاء: احتمال أن تكون ملوثة بالسالمونيلا
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 19 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov
303
تيسكو إكسترا، طريق ميدو بليس، كورستورفين، إدنبرة، المملكة المتحدة
منذ 3 أسابيع •reported by user-rcfb1418
لقد طلبت البطيخ من Tesco عبر الإنترنت. من المحتمل أن يكون البطيخ الذي يتم تسليمه مصابًا بـ acidovorax citrulli، وهي بكتيريا تصيب البطيخ. ظهرت البقع الغارقة الداكنة في جميع أنحاء البطيخ بسرعة كبيرة على جلد البطيخ (بعد 24 ساعة من الولادة) ثم عندما تتوسع البقع تتحد معًا
وتشكل بقعًا فاسدة أكبر.
118
مستر ليز نودلز هينكينغ بجوز الهند - لاكسا - تم سحبها بسبب الحليب غير المعلن
منذ يوم •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
تستدعي شركة HenKing Foods Pty Ltd منتجها من مستر ليز نودلز هينكينج بجوز الهند تشيكن لاكسا بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة (الحليب). كان المنتج متاحًا للبيع عبر الإنترنت، وفي آلات البيع في ACT و NSW، وفي Harris Farm ومحلات البقالة المستقلة في NSW و QLD.
المنتج الذي
المنتج الذي
تم استرجاعه هو مستر ليز نودلز هينكينج بجوز الهند تشيكن لاكسا، عبوة 65 جرامًا تحمل الاسم التجاري HenKing Foods. أفضل موعد للدفعة قبل تاريخ 14/06/24.
قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الحليب أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الحليب أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
60
لاكي تشارمز، مقاطعة سانت جيمس، جامايكا
منذ 8 ساعات •reported by user-gycg1446
كان ابني يمر ببركة خضراء زاهية ويتقيأ ويشكو من ألم في الصدر. اشتريت له حبوب لاكي تشارم منذ يومين، وأعطيتها له أمس وهذا الصباح. الآن أصبح فجأة مريضًا بشكل غامض. هذا مختلف تمامًا عنه. نظرًا لأن هذا كان شيئًا لمرة واحدة، فأنا دائمًا أقول له لا عندما
يطلب تلك الحبوب وفي المرة الوحيدة التي أشتريها فيها، يحدث هذا. هذا جنون
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, ألم الصدر, البراز الأخضر
تقوم شركة Fiers NV التي تتخذ من بلجيكا مقراً لها بسحب جذوع الدواجن من السوق بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. يؤثر الاستدعاء، بالتعاون مع الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية (FASFC)، على المنتجات المباعة تحت علامة Fiers التجارية. تم سحب المنتج من البيع ونحث المستهلكين على إعادته إلى نقطة
الشراء. بدأ الاستدعاء بعد أن كشفت الاختبارات الروتينية عن وجود السالمونيلا في بعض دفعات المنتج. تم توزيع المنتج من خلال العديد من نقاط البيع في بلجيكا، بما في ذلك داميت وأوليفييه فان ليسيبيث وأكواليتي إن في وكريس إن كارلا وآد ميرلبيك وليوزويز وجي بي نيوبورت.
المنتج المتأثر:
- اسم المنتج: سجلات الدواجن
- العلامة التجارية: براود
- المواعيد النهائية للاستهلاك (DLC = الاستهلاك حتى») والدفعات:
*04/23/202، الدفعة: 105932-105963-105873
*04/24/2024، الدفعة: 105963-106140
* 04/25/2024، الدفعة: 106153
- فترة المبيعات: من 04/16/24 حتى 04/18/24
- نوع التغليف: حاوية بلاستيكية
- المحتويات والوزن: قطعتان (حوالي 0.260 جرامًا) أو 12 قطعة (حوالي 1.620 جرامًا)
تحث الشركة العملاء الذين اشتروا المنتج المتأثر على إعادته إلى نقطة البيع لاسترداد الأموال.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: favv-afsca.be
المنتج المتأثر:
- اسم المنتج: سجلات الدواجن
- العلامة التجارية: براود
- المواعيد النهائية للاستهلاك (DLC = الاستهلاك حتى») والدفعات:
*04/23/202، الدفعة: 105932-105963-105873
*04/24/2024، الدفعة: 105963-106140
* 04/25/2024، الدفعة: 106153
- فترة المبيعات: من 04/16/24 حتى 04/18/24
- نوع التغليف: حاوية بلاستيكية
- المحتويات والوزن: قطعتان (حوالي 0.260 جرامًا) أو 12 قطعة (حوالي 1.620 جرامًا)
تحث الشركة العملاء الذين اشتروا المنتج المتأثر على إعادته إلى نقطة البيع لاسترداد الأموال.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: favv-afsca.be
4
Raising Cane's Chicken Fingers، ويست رانشو فيستا بوليفارد، بالمديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أيام •reported by user-vvzkq125
4/26/24 شرائح الدجاج تغير لون الدجاج وبقع سوداء
| الأعراض: غثيان, إسهال
63
شبوتل مكسيكان جريل، سنترال أفينيو، توليدو، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-hkrxm458
طلبت أنا وابنتي الطعام 4/7 من هذا المطعم والآن لدينا غثيان وإسهال وقيء وآلام في المعدة وصداع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, الصداع
116
خبز بانيرا، طريق مطار بالومار، كارلسباد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-bkqxr265
| الأعراض: إسهال, ألم المعدة
425
آخر 30 يومًا