The Atlantic Bar & Grill, 5062 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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报告人
报告日期：2024 年 3 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在所有洗手水槽（酒吧、准备区）提供和维护洗手标牌。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到两门备用线冷却器顶部有弄脏的砧板。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房备用冷却器、厨房储物架和准备桌的内部并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清理和整理步入式冷却器附近的地下室后方存储空间，移除不必要的物品/由于潜在的害虫藏身而损坏的未使用的冰柜，并将拖把、扫帚清洁设备抬离地板至少 6 英寸，以便于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在所有洗手水槽（酒吧、准备区）提供和维护洗手标牌。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到两门备用线冷却器顶部有弄脏的砧板。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房备用冷却器、厨房储物架和准备桌的内部并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清理和整理步入式冷却器附近的地下室后方存储空间，移除不必要的物品/由于潜在的害虫藏身而损坏的未使用的冰柜，并将拖把、扫帚清洁设备抬离地板至少 6 英寸，以便于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 11 月 23 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。优先基金会 7-38-010。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食或未煮熟食物的消费者咨询披露和提醒声明。管理层被指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。优先基金会 7-38-005。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：清洁炉子的外部以及油炸锅的内部和外部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复准备区域裸露的洗手水槽下的泄漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁食物准备区的墙壁。
60。纠正了以前的核心违
-评论：19 年 12 月 24 日报告 #2355866 中以前的核心违规行为未得到纠正：39-厨房没有防溅板裸露的洗手盆，一侧有 3 个隔间水槽，另一侧有准备冷却器。必须安装可清洗的防溅板。58-注意到值班的认证食品经理，没有过敏原培训认证。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须具有过敏原培训证书。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。优先基金会 7-38-010。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食或未煮熟食物的消费者咨询披露和提醒声明。管理层被指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。优先基金会 7-38-005。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：清洁炉子的外部以及油炸锅的内部和外部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复准备区域裸露的洗手水槽下的泄漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁食物准备区的墙壁。
60。纠正了以前的核心违
-评论：19 年 12 月 24 日报告 #2355866 中以前的核心违规行为未得到纠正：39-厨房没有防溅板裸露的洗手盆，一侧有 3 个隔间水槽，另一侧有准备冷却器。必须安装可清洗的防溅板。58-注意到值班的认证食品经理，没有过敏原培训认证。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须具有过敏原培训证书。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
莫里森正在采取预防措施，延长对The Best Talegio的召回，因为该产品中发现了单核细胞增生利斯特菌。本次产品召回已更新，增加了更多的 “使用期限” 日期。
-最好的 Taleggio（200 克）。使用期限：截至 2024 年 4 月 28 日（含当天）的所有日期代码
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
利斯特菌引起的症状可能与流感相似，包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是，在极少数情况下，感染可能更严重，导致严重的并发症，例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌，包括65岁以上的人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿以及免疫系统较弱的人。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：更新 1：莫里森
品牌名称：莫里森
产品召回：最好的 Taleggio
FSA 召回日期：2024 年 3 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
-最好的 Taleggio（200 克）。使用期限：截至 2024 年 4 月 28 日（含当天）的所有日期代码
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
利斯特菌引起的症状可能与流感相似，包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是，在极少数情况下，感染可能更严重，导致严重的并发症，例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌，包括65岁以上的人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿以及免疫系统较弱的人。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：更新 1：莫里森
品牌名称：莫里森
产品召回：最好的 Taleggio
FSA 召回日期：2024 年 3 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
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由于未申报的过敏原，海岸公司dba Hearn Kirkwood自愿开始召回其鸡蛋沙拉三明治。该产品已分发给多个州的机构、医院和零售商，包括美国的华盛顿特区、佛罗里达州、马萨诸塞州、马里兰州、密歇根州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州。此次召回是在发现金枪鱼沙拉三明治被误贴为鸡蛋沙拉三明治的标签后启动的，这导致了未申报的鱼类（金枪鱼）过敏原。
有问题的产品是鸡蛋沙拉三明治，采用7.22盎司（205克）的翻盖包装，可供个人销售，UPC为766375938415。被召回的批次的使用截止日期为2024年3月23日。共召回了 551 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回产品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、出售或分发召回的产品并将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
有问题的产品是鸡蛋沙拉三明治，采用7.22盎司（205克）的翻盖包装，可供个人销售，UPC为766375938415。被召回的批次的使用截止日期为2024年3月23日。共召回了 551 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回产品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、出售或分发召回的产品并将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
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美国亚利桑那州图森市东百老汇大道 Rubio's Coastal Grill
2周前 •reported by user-wwrf5611
下午 4-15-24 中午 12:30。图森卢比奥在百老汇上演。6 小时后腹泻。
| 症状: 腹泻
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由于检测到单核细胞增生利斯特菌，法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。
召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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Popeyes 路易斯安那厨房，密西西比州 35，美国密西西比州福里斯特
3周前 •reported by user-hrgx7857
周日晚上 7 点左右订购了 3 顿饭，回家吃了，开始感到奇怪。开始出汗，我和儿子整晚都在洗手间里，今天早上都有腹泻、呕吐和胃痛。看了看我们留下的鸡肉中间是生的
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 出汗
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由于可能存在未申报的过敏原薄荷油，Foran Healthcare已宣布召回其甘油和大茴香舒缓糖浆。该产品在爱尔兰分销。本产品通常不使用薄荷油，因此未在成分清单中申报，可能有未知的不良影响。
召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆，包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411，最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆，包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411，最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
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Captain Crunch 花生酱 Crunch，美国南卡罗来纳州默雷尔斯湾
1周前 •reported by user-kcdvz651
我吃了一碗花生酱脆麦片。曾经是我的最爱。味道不像以前那样。变色了，变形了而且闻起来或味道不像花生酱！我向 Quaker Oats 投诉了。一位员工告诉我，一家制造商遇到了一些问题，而且批次不好。然后他就不被允许和我说话了。目前正在进行掩护。一位高级升级专家告诉我，Quaker Oats没有召回任何这种坏麦片。她否认还有数百人提出同样的投诉。我找不到一盒好吃的花生酱 Crunch。Quaker Oats 拒绝给我寄一个好盒子。我认为不存在。我向美国食品和药物管理局提出了投诉，但进展缓慢。我打算尽可能多地对此大声疾呼！！。我从位于南卡罗来纳州穆雷尔湾的花园城市连接处的 Food Lion 那里买的。默雷尔湾的所有门店都有不好的 PB Crunch 麦片。Piggly wiggly、Dollar General、Publix 也是。
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Loetje，车站广场，阿姆斯特丹，荷兰
1周前 •reported by user-bvrrx797
吃了一块比中等稀有度更蓝的牛排，我经历了人生中最严重的食物中毒。整天都在呕吐，这毁了我的假期。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战
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Naked juice，普罗维登斯医院：美国密歇根州绍斯菲尔德西九英里路医学博士哈里斯·马丁
4周前 •reported by user-bxcf9392
我带了一台赤裸的果汁机，它太恶心了。我还没喝完但是恶心和头晕突然出现了。
| 症状: 恶心, 头晕
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过去 30 天