تقرير
Recall notice
منتجات لحم البقر المجمد النيء المقطع مكعبات من شركة Morasch Meats Inc - تم سحبها بسبب الإشريكية القولونية O157:H7
منذ 3 سنوات •source fsis.usda.gov
Oregon, United States
أعلنت FSIS عن استدعاء حوالي 3,930 رطل من منتجات لحم البقر المجمد النيء المقطع مكعبات من شركة Morasch Meats Inc والتي قد تكون ملوثة بالإشريكية القولونية O157:H7. تم شحن هذه المنتجات إلى مواقع الموزعين في أوريغون لتوزيعها لاحقاً على المطاعم والمستخدمين المؤسسيين الآخرين. لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية بسبب استهلاك هذه المنتجات.المنتج المستدعى هو:
-عبوات صناديق 30 رطل تحتوي على "BEEF DICED 3/10# BAGS"، برمز الحالة FM010152، رقم الدفعة: 082422 وتاريخ 24/8/2022 على ملصق الصندوق. يحتوي كل صندوق على ثلاثة أكياس بلاستيكية شفافة مختومة بالفراغ وزن 10 رطل من منتجات لحم البقر المقطع مكعبات.
تحمل المنتجات المتأثرة رقم المؤسسة "EST. 4102" داخل علامة فحص USDA وتم إنتاجها في 24 أغسطس 2022. تم اكتشاف المشكلة من قبل FSIS أثناء مراجعة نتائج الاختبار، والتي أظهرت أن المنتج أعطى نتيجة إيجابية للإشريكية القولونية O157:H7.
تشعر FSIS بالقلق من أن بعض المنتجات قد تكون في مجمدات المؤسسات أو المطاعم. يُحث المطاعم والمؤسسات على عدم تقديم هذه المنتجات. يجب التخلص من هذه المنتجات أو إعادتها إلى مكان الشراء.
تنصح FSIS جميع المستهلكين بتحضير منتجات اللحوم النيئة بأمان، بما في ذلك الطازجة والمجمدة، واستهلاك لحم البقر المقطع مكعبات المطبوخ فقط على درجة حرارة 145 فهرنهايت. الطريقة الوحيدة لتأكيد أن لحم البقر المقطع مكعبات مطبوخ على درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية لقتل البكتيريا الضارة هي استخدام مقياس حرارة الطعام الذي يقيس درجة الحرارة الداخلية.
المصدر: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/morasch-meats-inc--recalls-raw-frozen-diced-beef-products-due-possible-e--coli
55
تعليقات
تعليق