Oregon,
United States
Die FSIS kündigte den Rückruf von etwa 3.930 Pfund roher gefrorener, gewürfelter Rindfleischprodukte von Morasch Meats Inc. an, die möglicherweise mit E. coli O157:H7 kontaminiert sind. Diese Produkte wurden an Vertriebsstandorte in Oregon geliefert, um sie weiter an Restaurants und andere institutionelle Nutzer zu verteilen. Es liegen keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Konsums dieser Produkte vor.
Das zurückgerufene Produkt ist:
-30 Pfund schwere Kartonpackungen mit „BEEF DICED 3/10 # BEUTELN“ mit dem Fallcode FM010152, LOSNR.: 082422 und dem Datum 24.08.2022 auf dem Kartonetikett. Jede Kiste enthält drei vakuumversiegelte, durchsichtige Plastikbeutel mit den gewürfelten Rindfleischprodukten von 10 Pfund.
Die betroffenen Produkte tragen die Betriebsnummer „EST. 4102“ innerhalb der USDA-Prüfmarke und wurden am 24. August 2022 hergestellt.
Das Problem wurde vom FSIS bei der Überprüfung der Testergebnisse entdeckt, die zeigten, dass das Produkt positiv auf E. coli O157:H7 getestet wurde.
Die FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in Tiefkühltruhen für Einrichtungen oder Restaurants befinden könnten. Restaurants und Institutionen werden dringend gebeten, diese Produkte nicht zu servieren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.
FSIS rät allen Verbrauchern, ihre rohen Fleischprodukte, einschließlich frischer und gefrorener, sicher zuzubereiten und nur gewürfeltes Rindfleisch zu konsumieren, das auf eine Temperatur von 145 F gegart wurde. Die einzige Möglichkeit, zu bestätigen, dass gewürfeltes Rindfleisch auf eine Temperatur gegart ist, die hoch genug ist, um schädliche Bakterien abzutöten, ist die Verwendung eines Lebensmittelthermometers, das die Innentemperatur misst.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.fsis.usda.gov
