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Recall notice
Produtos de carne bovina crua congelada em cubos da Morasch Meats Inc - recolhidos devido a E. coli O157:H7
há 3 anos •source fsis.usda.gov
Oregon, United States
O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 3.930 libras de produtos de carne bovina crua congelada em cubos da Morasch Meats Inc que podem estar contaminados com E. coli O157:H7. Estes produtos foram enviados para locais de distribuidores no Oregon para posterior distribuição a restaurantes e outros usuários institucionais. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo destes produtos.O produto recolhido é:
-Embalagens de caixas de 30 libras contendo "BEEF DICED 3/10# BAGS," com código de caso FM010152, LOT#: 082422 e uma data de 24/8/2022 na etiqueta da caixa. Cada caixa contém três sacos de plástico transparente selados a vácuo de 10 libras dos produtos de carne bovina em cubos.
Os produtos afetados possuem o número de estabelecimento "EST. 4102" dentro da marca de inspeção do USDA e foram produzidos em 24 de agosto de 2022. O problema foi descoberto pelo FSIS durante a revisão dos resultados dos testes, que mostraram que o produto testou positivo para E. coli O157:H7.
O FSIS está preocupado que alguns produtos possam estar em freezers institucionais ou de restaurantes. Restaurantes e instituições são instados a não servir estes produtos. Estes produtos devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.
O FSIS aconselha todos os consumidores a preparar com segurança seus produtos de carne crua, incluindo frescos e congelados, e consumir apenas carne bovina em cubos que tenha sido cozida a uma temperatura de 145 F. A única maneira de confirmar que a carne bovina em cubos está cozida a uma temperatura alta o suficiente para matar bactérias nocivas é usar um termômetro de alimentos que meça a temperatura interna.
Fonte: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/morasch-meats-inc--recalls-raw-frozen-diced-beef-products-due-possible-e--coli
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