تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 1st Chop Suey، 5845 S Archer Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 أغسطس 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أكثر من 30 فضلات الفئران متناثرة على الأرض على طول قاعدة الجدار خلف رفوف تخزين الأسلاك. بدلاً من ذلك، قم بإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس 7-38-020 (أ) مؤسسة الأولوية
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين المواد الغذائية على الأرض في المشي في المبرد. بدلاً من رفع 6 بوصات على الرفوف المناسبة وصيانتها
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: بطانة من الورق المقوى على أرفف التخزين من خلال الخارج. بدلاً من ذلك، قم بإزالة الورق المقوى وجعل الأسطح ناعمة ومتساوية وسهلة التنظيف
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: خطوط الجص الأرضية البالية بالقرب من الحوض المكون من 3 أقسام مما يتسبب في وجود مياه راكدة في الخطوط. بدلاً من إعادة الجص وصيانته
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: باب غرفة المرحاض وجميع الجدران المحيطة بالقرب من الحوض المكون من 3 أقسام غير نظيفة، والحطام المفرط. بدلاً من التنظيف والصيانة
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: التدريب على مسببات الحساسية مفقود لمديري مدينة شيكاغو المعتمدين. بدلاً من ذلك للحصول على التدريب والحفاظ على التحقق في الموقع
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق