تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 24 ساعة جيروس وساب، 2058 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 يناير 202638. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 13 لوحظ أن المنشأة تضع مصائد الآفات. تم توجيهها لإزالتها والسماح فقط لمكافحة الآفات بوضع أجهزة مكافحة الآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 لوحظ وجود دليل على نشاط الآفات في الموقع. لوحظ حوالي 30 من فضلات القوارض داخل خزانة الفرن الموجودة في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تم توجيهها للقضاء على نشاط الآفات وتنظيف وتطهير المناطق المتضررة وأوصي بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة. أساس الأولوية. تم إصدار استشهاد 7-38-020(أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 لوحظ الباب الفولاذي الخلفي مع فجوة 1/2 بوصة في الأسفل. تم توجيهها لجعل الباب المذكور محكم الإغلاق ومقاوم للقوارض.
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس الغذائي نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11(ج) لوحظت مقابض على الثلاجة ذات الأبواب الثلاثة مع تراكم بقايا الطعام. تم توجيهها للتنظيف والتطهير.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12 لوحظ تراكم بقايا الأوساخ خلف المجمدات القابلة للوصول وعلى الأرضيات تحت الحوض ذي الثلاث حجرات وفي غرفة المرحاض. تم توجيهها للتنظيف والتطهير.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-201. 11 لوحظ أن السد يحتاج إلى إصلاح حول حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض. تم توجيهها لجعل السطح المذكور أملس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
3
تعليقات
تعليق