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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 24 Std Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Tag •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. Januar 202638. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 13 beobachtet, dass Schädlingsfallen von der Einrichtung aufgestellt werden. Angewiesen, diese zu entfernen und nur der Schädlingsbekämpfung zu erlauben, Schädlingsbekämpfungsgeräte aufzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort beobachtet. Etwa 30 Nagetier-Kotballen im Heizungsschrank im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, Schädlingsaktivität zu beseitigen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und empfohlen, die Schädlingsbekämpfung für einen Service zu kontaktieren. Prioritätsfundament. Zitat ausgestellt 7-38-020(a).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 die hintere Stahltür mit einem 1/2 Zoll Spalt am Boden beobachtet. Angewiesen, die besagte Tür dicht schließend und nagetiergeschützt zu machen.
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) Griffe am 3-türigen Kühlschrank mit angesammelten Lebensmittelresten beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu desinfizieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 angesammelte Schmutzreste hinter den Einbaugefriergeräten und auf den Böden unter dem 3-Kammer-Spülbecken und im Toilettenraum beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu desinfizieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 beobachtet, dass die Abdichtung um das Handwaschbecken im Toilettenraum repariert werden muss. Angewiesen, die besagte Oberfläche glatt und leicht reinigbar zu machen.
Quelle: chicago.gov
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