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监管报告
食品安全报告：24小时希腊烤肉和潜艇堡, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA。
1天前 •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2026年1月14日38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 13 观察到设施正在设置害虫陷阱。指示移除并只允许害虫控制人员设置害虫控制设备。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有害虫活动的证据。在位于后方食品准备区域的炉子壁橱内观察到约30个啮齿动物粪便。指示消除害虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。发出引用7-38-020(a)。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15 观察到后钢门底部有1/2英寸的缝隙。指示使该门紧密贴合并防啮齿动物。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c) 观察到3门冰箱上的把手积累了食物残渣。指示清洁和消毒。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12 观察到在可达冷冻柜后面和3格水槽下面的地板以及厕所内积累了污垢残渣。指示清洁和消毒。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 11 观察到厕所洗手池周围的密封需要修理。指示使该表面光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
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