تقرير سلامة الغذاء: 43 للأغذية والتبغ، 200 E 43 شارع، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

200 East 43rd Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 6 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: أصدر تعليمات للمدير بتنظيف وتعقيم الجدار الداخلي لآلة الثلج بالتفصيل.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت 3 قطط صغيرة سوداء ورمادية في غرفة التخزين الخلفية. كلف المدير بإزالة المنطقة النظيفة وتفصيلها. لا يُسمح بالحيوانات المحظورة داخل الشركة وفقًا لقانون الصحة. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية #7 -40-060

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء الداخلي من مبرد الشاشة لإزالة التسربات.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت القاعدة الأرضية تحت باب غرفة الغسيل مع الفتحة. يجب إصلاح/إغلاق أي فتحة لمنع نقطة دخول الآفات.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: المدير الموجه يجب على جميع مناولي الطعام الامتثال لتدريب معالج الطعام أو ستتبع الاستشهادات.

المصدر: chicago.gov