تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 7-Eleven، 2401 N شارع ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2401 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 20241. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. يجب أن تقدم.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير للصرف الصحي في مدينة شيكاغو في أماكن العمل أثناء التعامل مع أطعمة tcs. كريم أساس ذو أولوية (يتعامل مع النقانق والتاكيتو والبيتزا وما إلى ذلك). صدر الاقتباس. 7-38-012. يجب أن تقدم.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: وجدت أن حوض اليد لا يمكن الوصول إليه لغسل اليدين. تم توجيه خطوط التصريف البلاستيكية إلى أمام حوض المغسلة اليدوية مما يجعل من غير الممكن غسل اليدين. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-030c. قام معالج الطعام بإزالة خطوط التصريف البلاستيكية من أمام حوض اليد أثناء الفحص.
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لم يتم العثور على ماء ساخن في الحوض في مناطق إعداد القهوة (61. 3f). انتهاك الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-030c. يجب أن تقدم.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: تم العثور على انتهاك أساسي سابق لم يتم تصحيحه من التقرير المؤرخ 12-1-23 رقم التفتيش 2586140. لم يتم تقديم شهادات معالج الطعام لأي من موظفي مناولة الطعام في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-42-090. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق