报告人
2401 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2024 年 12 月 13 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生证书的负责人。必须提供。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时，没有发现芝加哥市的卫生经理在场所。（可处理热狗、墨西哥卷饼、披萨等）优先基金会。引文已发布。7-38-012。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现洗手池无法洗手。塑料排水管被布置在洗手盆的前面，因此无法洗手。优先基金会。引文已发布。7-38-030c。在检查期间，食物处理员从洗手槽前面拆下了塑料排水管。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在咖啡准备区（61. 3f）的水槽里没有发现热水。违反优先权。引文已发布。7-38-030c。必须提供。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：发现之前的核心违规行为未从12-1-23检查的报告中得到纠正 #2586140。没有为该场所的2名食品处理员工提供任何食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须提供。
来源：chicago.gov
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