Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: 7-Eleven, 2401 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2401 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de diciembre de 20241. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no encontré a ningún gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras manipulaba TCS Foods. (sirve salchichas, taquitos, pizzas, etc.) base prioritaria. Citación emitida. 7-38-012. Debe proporcionar.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró un lavabo no accesible para lavarse las manos. Las líneas de desagüe de plástico se colocaron en la parte delantera del lavabo, por lo que no era accesible para lavarse las manos. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-030c. El manipulador de alimentos retiró las líneas de drenaje de plástico de la parte delantera del fregadero durante la inspección.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se encontró agua caliente en el fregadero de las áreas de preparación de café (61. 3f). Infracción prioritaria. Citación emitida. 7-38-030c. Debe proporcionar.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se encontró una infracción principal anterior no corregida en el informe fechado el 12-1-23 con el número de inspección 2586140. No se entregaron certificados de manipulación de alimentos a ninguno de los dos empleados de manipulación de alimentos de las instalaciones. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar un comprobante de capacitación. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-42-090. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
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