Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 7-Eleven, 2401 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2401 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de dezembro de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de saneamento da cidade de chicago. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento da cidade de Chicago no local enquanto manuseava alimentos tcs. (lida com cachorros-quentes, taquitos, pizza, etc.) fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-012. Deve fornecer.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou a pia de mão não acessível para lavar as mãos. As linhas de drenagem de plástico foram direcionadas para a frente da pia, tornando-a inacessível para lavagem das mãos. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. O manipulador de alimentos removeu as linhas de drenagem de plástico da frente da pia manual durante a inspeção.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água quente na pia das áreas de preparação de café (61. 3f). Violação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou que a violação principal anterior não foi corrigida no relatório de inspeção de 12-1-23 nº 2586140. Nenhum certificado de manipulador de alimentos foi fornecido para nenhum dos 2 funcionários de manuseio de alimentos no local. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem apresentar comprovante de treinamento. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-42-090. Deve fornecer.
Fonte: chicago.gov
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