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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-Eleven, 2401 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2401 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 13. Dezember 20241. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Sanitärbescheinigung der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden, als er mit TCS-Lebensmitteln umging. (verarbeitet Hotdogs, Taquitos, Pizza usw.) Priority Foundation. Zitat veröffentlicht. 7-38-012. Muss bereitstellen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken gefunden, das zum Händewaschen nicht zugänglich ist. Vor dem Handwaschbecken wurden Abflussleitungen aus Kunststoff verlegt, sodass es nicht zum Händewaschen zugänglich war. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-030c. Der Lebensmittelhandwerker entfernte während der Inspektion die Abflussleitungen aus Kunststoff an der Vorderseite des Handwaschbeckens.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser an der Spüle in den Bereichen der Kaffeezubereitung gefunden (61. 3f). Vorrangiger Verstoß. Zitat veröffentlicht. 7-38-030c. Muss bereitstellen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht vom 23.01.12., Inspektionsnummer 2586140, nicht behoben wurde. Für keinen der beiden Mitarbeiter der Lebensmittelhandhabung auf dem Gelände wurden Bescheinigungen über Lebensmittelabfertiger ausgestellt. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln einen Schulungsnachweis vorlegen müssen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-42-090. Muss bereitstellen.
Quelle: chicago.gov
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