تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 7-eleven, 3005 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 مارس 202641. قطع القماش للمسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت قطع قماش متسخة للمسح مخزنة على طاولات التحضير. تم توجيه المدير لتخزينها في محلول التعقيم بين الاستخدامات.
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ حشية مطاطية ممزقة/تالفة على باب المجمد في منطقة التحضير الأمامية بجانب حوض غسل اليدين؛ تم توجيه إصلاح أو استبدال الحشية.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظت حطام على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في مناطق المرافق والتخزين. تم توجيه المدير للتنظيف والصيانة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: متعامل(ون) مع الطعام بدون إثبات شهادة تدريب التعامل مع الطعام. تم توجيه تقديم شهادة لكل موظف
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق