Informe de seguridad alimentaria: 7-eleven, 3005 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de marzo de 2026
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza sucios almacenados en mesas de preparación. Se instruyó al gerente a almacenarlos en solución desinfectante entre usos.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas correctamente
- comentarios: se observó junta de goma rota/dañada en la puerta del congelador en el área de preparación frontal junto al lavamanos; se instruyó reparar o reemplazar la junta.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos en pisos a lo largo de paredes y esquinas en áreas de servicios y almacenamiento. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manejo de alimentos
- comentarios: manipulador(es) de alimentos sin prueba de certificado de capacitación en manejo de alimentos. Se instruyó proporcionar certificado para cada empleado

Fuente: chicago.gov