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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-eleven, 3005 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
vor 13 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60641 Illinois, United States
Berichtsdatum: 13. März 202641. Reinigungstücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: verschmutzte Reinigungstücher auf Vorbereitungstischen beobachtet. Manager angewiesen, diese zwischen den Verwendungen in Desinfektionslösung zu lagern.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gerissene/beschädigte Gummidichtung an der Tür des Gefrierschranks im vorderen Vorbereitungsbereich beim Handwaschbecken beobachtet; angewiesen, Dichtung zu reparieren oder zu ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schmutz auf Böden entlang der Wände und Ecken in Versorgungs- und Lagerbereichen beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und zu warten.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben Lebensmittelhandhabungsschulung
- Kommentare: Lebensmittelhandhabungspersonal ohne Nachweis eines Lebensmittelhandhabungsschulungszertifikats. Angewiesen, Zertifikat für jeden Mitarbeiter bereitzustellen
Quelle: chicago.gov
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