Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 7-eleven, 3005 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.
há 13 horas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de março de 202641. Panos de limpeza: utilizados e armazenados adequadamente
- comentários: observados panos de limpeza sujos armazenados em mesas de preparação. Instruído gerente a armazenar em solução sanitizante entre os usos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observada vedação de borracha rasgada/danificada na porta do freezer na área de preparação frontal próxima à pia de mãos; instruído a reparar ou substituir a vedação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados detritos nos pisos ao longo das paredes e cantos em áreas de utilidade e armazenamento. Instruído gerente a limpar e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipulador de alimentos
- comentários: manipulador(es) de alimentos sem comprovação de certificado de treinamento de manipulador de alimentos. Instruído a fornecer certificado para cada funcionário
Fonte: chicago.gov
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