تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كأس جو، 6806 دبليو آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6806 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يونيو 20241. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير الصرف الصحي الذي يمكن التحقق منه.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية أصلية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش. تم توجيه الشخص المسؤول إلى أن الصرف الصحي الأصلي لمدينة شيكاغو، بالإضافة إلى المدير المعتمد، يجب أن يكون في الموقع في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد أطعمة tcs (البيض) وتقديمها. مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها من التقرير #2577755 لم يتم تصحيحها: #47 - مقبض الباب الذي تمت ملاحظته في حالة سيئة في الثلاجة وحشوات الأبواب التالفة في الفريزر الصدري. وجه المدير للإصلاح والصيانة. #53 - باب الحمام الملحوظ لا يغلق ذاتيًا في منطقة الإعداد الخلفية. أصدر تعليمات للمدير بتثبيت جهاز الإغلاق الذاتي على باب الحمام. #55 - الحطام الملحوظ على الأرض على طول الجدران خلف الفريزر الصدري والثلاجة. كلف المدير بالتنظيف والصيانة. مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق