تقرير سلامة الغذاء: A Safe Haven Foundation, 2750 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305.11 يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة الحطام. تم إصدار تعليمات بالتنظيف والصيانة.

47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501.11 حشيات مطاطية مطلوبة في وحدة الاحتفاظ بالحرارة. تم إصدار تعليمات بالتصحيح والصيانة.

49. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-601.11(ج) يحتاج الجزء الداخلي من الثلاجات المدمجة إلى التنظيف لإزالة بقايا الطعام والحطام. تم إصدار تعليمات بالتنظيف الدقيق والصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501.15 الحاوية الخارجية للتخلص من القمامة تفيض، والحاويات الأخرى مليئة بالقمامة الفائضة. مناطق عديدة بها صناديق وأكياس وحطام على الأرض مما يشجع على نشاط القوارض. تم إصدار تعليمات بإزالة جميع القمامة والحفاظ على المنطقة نظيفة وخالية من مأوى القوارض. تم إصدار استشهاد الأساس ذي الأولوية 7-38-020(ب).

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-201.11 بالوعة الأرضية في منطقة غسالة الأطباق تحتاج إلى تنظيف لإزالة التراكمات. تم إصدار تعليمات بالتنظيف الدقيق والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501.11 بار السلطة للحفظ البارد ليس في حالة جيدة في الوقت الحالي. تم إصدار تعليمات بإصلاح الوحدة أو إزالتها واستبدالها.

المصدر: chicago.gov