Relatório de segurança alimentar: A Safe Haven Foundation, 2750 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de junho de 2026
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- Comentários: 3-305.11 O interior da máquina de gelo precisa de limpeza para remover resíduos. Instruído a limpar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- Comentários: 4-501.11 Juntas de borracha necessárias na unidade de manutenção a quente. Instruído a corrigir e manter.

49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpas
- Comentários: 4-601.11(c) O interior dos freezers de acesso direto precisa de limpeza para remover derramamentos de alimentos e resíduos. Instruído a realizar limpeza detalhada e manter.

54. Lixo e resíduos descartados corretamente; instalações mantidas
- Comentários: 5-501.15 O recipiente externo para descarte de lixo está transbordando e outros contêineres também estão cheios de lixo transbordando. Várias áreas com caixas, sacolas e resíduos no chão promovendo atividade de roedores. Instruído a remover todo o lixo e manter a área limpa e livre de abrigos para roedores. Citação de base prioritária 7-38-020(b) emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: 6-201.11 O ralo do chão na área da máquina de lavar louça precisa de limpeza para remover acúmulo. Instruído a realizar limpeza detalhada e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: 6-501.11 O balcão de saladas de manutenção a frio não está em boas condições no momento. Instruído a corrigir a unidade ou removê-la e substituí-la.

Fonte: chicago.gov