تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: A Taste of Heaven، 5401 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
5401 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 مايو 202216. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة صنع الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لا توجد شرائط اختبار تعقيم في أماكن العمل. يجب على المدير الموجه توفير شرائط اختبار التعقيم في المبنى حسب تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-005.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لوحظ تراكم المواد الغذائية المتراكمة داخل مبردات منطقة الإعدادية وقضبان الباب برودة منطقة الإعدادية. يجب تنظيف المبردات.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: منطقة الإعدادية غسل اليدين بالوعة الأنابيب استنزاف ببطء. قال مدير تعليمات إن حوض غسيل اليدين يجب أن يستنزف بسرعة.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق