تقرير سلامة الغذاء: Ab's Jerk، 8205 S Exchange Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين مناسبة ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: 6-301.14 لوحظ أن لافتة غسيل اليدين مطلوبة في دورة المياه الخلفية. تم إصدار تعليمات بتوفيرها.

16. الأسطح المتلامسة مع الطعام: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-602.11 لوحظ وجود لوح تقطيع يحتوي على بقع موجود عند برادة التحضير. تم إصدار تعليمات بإزالة البقع أو استبداله.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501.13 لوحظ أن أرضيات منطقة التخزين الخلفية تحتاج إلى تنظيف. تم إصدار تعليمات بالتنظيف.

58. التدريب على مسببات الحساسية حسب المتطلبات
- التعليقات: 2-102.13 لوحظ عدم توفر شهادة تدريب على مسببات الحساسية لمراجعة المفتش. تم إصدار تعليمات باستيفاء المتطلبات لجميع مديري الصرف الصحي في خدمات الغذاء.

المصدر: chicago.gov