报告人
监管报告
食品安全报告：Ab's Jerk，8205 S Exchange Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国。
4 周前 •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2026年5月27日10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：6-301.14 观察到后部卫生间需要张贴洗手标识。已指示提供。
16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：4-602.11 观察到备餐冷藏柜处有一块带有污渍的砧板。已指示去除污渍或予以更换。
55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：6-501.13 观察到后部储藏区地板需要清洁。已指示进行清洁。
58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：2-102.13 观察到没有可供检查员审查的过敏原培训证书。已指示所有餐饮服务卫生管理人员满足该要求。
来源：chicago.gov
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