Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ab's Jerk, 8205 S Exchange Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301.14 Es wurde festgestellt, dass im hinteren Toilettenraum ein Handwaschschild erforderlich ist. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602.11 Es wurde ein Schneidebrett mit Flecken am Vorbereitungskühlschrank festgestellt. Anweisung erteilt, die Flecken zu entfernen oder das Brett zu ersetzen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.13 Es wurde festgestellt, dass die Böden im hinteren Lagerbereich gereinigt werden müssen. Anweisung zur Reinigung erteilt.

58. Allergenschulung wie vorgeschrieben
- Kommentare: 2-102.13 Es wurde kein Allergenschulungszertifikat für die Überprüfung durch den Inspektor vorgelegt. Anweisung erteilt, die Anforderung für alle Lebensmittelservice-Hygieneverantwortlichen zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov