تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Abhiruchi Snacks, 1900 N Austin, Chicago, Il, USA.
منذ 16 ساعة •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 فبراير 202652. التخلص من مياه المجاري والصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: 5-402. 13---لوحظ أثناء التفتيش تعقيم الحوض الأخير على الجانب الأيمن من حوض الغسيل ثلاثي الأقسام الذي ينقل مياه المجاري. لوحظ ارتداد المياه إلى الحوض الأوسط بمجرد تحريرها. تم توجيه إصلاح نظام السباكة للتخلص من مياه الصرف الصحي بشكل صحيح والحفاظ عليه في حالة جيدة. مخالفة ذات أولوية. 7-38-030 (ج).
53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ومنظفة بشكل صحيح
- التعليقات: 5-203. 12---لوحظ عدم توفر دورات مياه في المبنى أثناء التفتيش. لوحظت غرف المراحيض في المنشأة في حالة سيئة، مياه متجمعة على الأرض ونظام أنابيب غير صالح للعمل. تم توجيه إصلاح نظام السباكة والحفاظ عليه في حالة جيدة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 11---لوحظت جميع الجدران والأرضيات في جميع أنحاء المنشأة في حالة سيئة، مع فقدان الحواف، في منطقة التحضير الأمامية والخلفية بما في ذلك منطقة التعبئة. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح وإزالة جميع صناديق الكرتون المثبتة بالشريط اللاصق والأسلاك. تم توجيه توفير أسطح ملساء وسهلة التنظيف والحفاظ عليها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: 6-501. 14---لوحظ نظام التهوية مع تراكم كثيف للشحوم والحطام في منطقة تحضير الطعام. تشير علامة التنظيف على الشفاط إلى أن المعدات لم يتم تنظيفها منذ عام 2023. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق