报告人
监管报告
食品安全报告：Abhiruchi Snacks, 1900 N Austin, Chicago, Il, USA。
16小时前 •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2026年2月10日52. 污水和废水妥善处置
- 评论：5-402. 13---在检查期间观察到对三格水槽右侧最后一个水池进行消毒时输送污水。注意到释放后水回流到中间水池。指示修理管道系统以妥善处置废水并保持良好状态。优先违规。7-38-030 (c)。
53. 厕所设施：妥善建造、配备和清洁
- 评论：5-203. 12---在检查期间观察到场所内没有可用的洗手间。注意到设施内的厕所间处于失修状态，地板上有积水，管道系统无法运行。指示修理管道系统并保持良好状态。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 11---观察到整个设施的所有墙壁和地板都处于失修状态，缺少护脚板，包括前后准备区域和包装区域。指示负责人修理，移除所有胶带粘贴的纸箱和电线。指示提供光滑易清洁的表面并维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：6-501. 14---观察到食品准备区域的通风系统积累了大量油脂和杂物。抽油烟机上的清洁标签显示设备自2023年以来未进行清洁。指示负责人清洁和维护。
来源：chicago.gov
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