تقرير سلامة الغذاء: آدامز فود مارت بلاس، 1339 S هومان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1339 South Homan Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. Instd للحصول على شهادة والحفاظ عليها

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير معتمد لمدينة شيكاغو في الخدمة أثناء التعامل مع الأطعمة tcs (ناتشوز ث/لحم البقر والجبن) في الخدمة في جميع الأوقات. إصدار الاستشهاد 7-38-012 أساس الأولوية

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: الطعام غير محمي أثناء التحضير والتخزين. لا يوجد حاجز في منطقة تحضير الغذاء/الغسيل، مفتوح ويمكن الوصول إليه بالكامل للعملاء. Instd لتوفير حاجز مناسب (أي الباب، إلخ) بين العملاء ومنطقة إعداد الطعام. إصدار الاستشهاد 7-38-005 أساس الأولوية

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة

57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: تدريب معالج الطعام المفقود لجميع الموظفين. Instd لتوفير تدريب معالج الطعام وصيانته

المصدر: chicago.gov