تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ألفريد نوبل الابتدائية، 4127 W Hirsch (1400n)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60651 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 أبريل 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم توجيه تعليمات بإصلاح الصنابير القياسية عند أحواض غسل اليدين في دورة المياه المختلطة لموظفي المطبخ/دورة مياه البنات الواقعة في الطابق الأول. يجب أن توفر الصنابير تدفقاً للمياه لمدة 15 ثانية على الأقل دون الحاجة إلى إعادة تشغيل الصنبور.

10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مياه ساخنة جارية عند أحواض غسل اليدين في دورة مياه الأولاد بالطابق الأول وأحواض غسل اليدين في دورة مياه البنات بالطابق الثاني، حيث تراوحت درجة حرارة الماء بين 72.3 و77.7 درجة فهرنهايت وقت الفحص. تم توجيه تعليمات للإدارة بأن درجة حرارة الماء في أحواض غسل اليدين يجب أن تكون 100 درجة فهرنهايت على الأقل من خلال صمام خلط أو صنبور مدمج. تم توجيه تعليمات للإدارة بالإصلاح والصيانة حسب المتطلبات. مخالفة ذات أولوية 7-38-030(c).

10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم توفير مناشف ورقية في دورة مياه الأولاد بالطابق الثاني. تم توجيه تعليمات بتوفير مناشف ورقية عند جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. أساس ذو أولوية 7-38-030(c).

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود ألواح تقطيع ملطخة في منطقة تحضير المطبخ. تم توجيه تعليمات بتجديد أو استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.

53. المرافق الصحية: مبنية بشكل صحيح ومجهزة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ عدم توفير حاوية نفايات مغطاة في دورة المياه المختلطة لموظفي المطبخ. يجب توفيرها وصيانتها.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود جدار زاوية مسوّد وتالف بالقرب من حوض الثلاثة أقسام. يجب إصلاحه وصيانته. لوحظ وجود قسم من الطلاء المتقشر في السقف فوق منطقة تحضير المطبخ. يجب إصلاحه ليصبح سطحاً أملساً وسهل التنظيف وصيانته.

المصدر: chicago.gov