Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Alfred Nobel Elementary, 4127 W Hirsch (1400n), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60651 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Anweisung zur Reparatur der Dosierhähne an den Handwaschbecken im Unisex-Waschraum/Mädchenwaschraum des Küchenpersonals im ersten Stockwerk. Die Hähne müssen mindestens 15 Sekunden lang Wasser liefern, ohne dass der Hahn erneut aktiviert werden muss.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken im Jungenwaschraum im 1. Stockwerk und an den Handwaschbecken im Mädchenwaschraum im 2. Stockwerk festgestellt. Die Wassertemperatur lag zum Zeitpunkt der Inspektion zwischen 72,3°F und 77,7°F. Das Management wurde angewiesen, dass die Wassertemperatur an den Handwaschbecken durch ein Mischventil oder einen Kombinationshahn mindestens 100°F betragen muss. Das Management wurde angewiesen, die erforderlichen Reparaturen durchzuführen und die Einrichtungen zu warten. Prioritätsverstoß 7-38-030(c).

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Jungenwaschraum im 2. Stockwerk wurden keine Papiertücher bereitgestellt. Anweisung, jederzeit Papiertücher an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-030(c).

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Im Küchenvorbereitungsbereich wurden fleckige Schneidbretter festgestellt. Anweisung, die Schneidbretter zu erneuern oder zu ersetzen und zu warten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Im Unisex-Waschraum des Küchenpersonals wurde kein abgedeckter Abfallbehälter bereitgestellt. Muss bereitgestellt und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Eine geschwärzte, beschädigte Eckwand in der Nähe des Drei-Kammer-Spülbeckens wurde festgestellt. Muss repariert und gewartet werden. Im Deckenbereich über dem Küchenvorbereitungsbereich wurde eine Stelle mit abblätternder Farbe festgestellt. Muss zu einer glatten, leicht reinigbaren Oberfläche repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov