تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أليس بار-بي كيو LLC، 65 E 43 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
65 East 43rd Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 فبراير 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ لوح التقطيع بمظهر داكن. يجب تنظيفها وتعقيمها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف غطاء المروحة داخل متناول اليد في المبردات لإزالة الحطام و/أو الغبار.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب توفير وصيانة جهاز الإغلاق الذاتي على باب الحمام.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف تحت جميع المنصات لإزالة الحطام.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب تنظيف غطاء المحرك والمرشحات فوق معدات الطهي لإزالة الحطام.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق