报告人
65 East 43rd Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 20 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到砧板上好像是黑暗了。必须清洁和消毒。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冷却器触手可及的风扇盖以清除碎屑和/或灰尘。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在洗手间门上提供并维护自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁所有托盘下方的地板才能清除碎屑。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁烹饪设备上方的引擎盖和过滤器以清除碎屑。
来源：chicago.gov
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