تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: طوال اليوم، 907 N Damen Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
907 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 يوليو 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير طعام أصلية لمدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم تقديم أطعمة tcs وإعدادها. طلب من المدير التأكد من وجود شهادة مدير طعام أصلية لمدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار في الموقع لقياس مطهر qac. كلف المدير بتوفير شرائط اختبار لتركيز المطهر. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: موظف معالج الطعام الملحوظ مع شهادة معالج الطعام منتهية الصلاحية. وجه المدير للتأكد من أن جميع موظفي معالج الطعام قد قاموا بتحديث شهادات معالج الطعام.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق