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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ganztägig, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, USA.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
907 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. Juli 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Originalzertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel serviert und zubereitet werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein Originalzertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen zur Messung des QAC-Desinfektionsmittels beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Teststreifen für die Konzentration des Desinfektionsmittels bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers mit abgelaufenem Zertifikat für Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers über aktualisierte Zertifikate für Lebensmittelhändler verfügen.
Quelle: chicago.gov
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