تقرير سلامة الغذاء: مطعم الليندي #2، 2221 N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2221 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: بداية مادة وردية في خزان المياه لآلة الثلج. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الوحدة.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات الطعام الجاف باسم شائع، في منطقة الإعدادية الخلفية

41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في المناطق الإعدادية في دلو المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للحفاظ على.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: طوقا المطاط المكسور داخل اثنين من الأبواب الوصول في برودة. إصلاح/استبدال

المصدر: chicago.gov