تقرير سلامة الغذاء: الوها كزة كو، 843 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

843 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مارس 29, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13- أشار إلى الخارج من ثلاثة مقصورة فخ الشحوم بالوعة مع الشحوم المفرطة، حطام الطعام، والصدأ. يجب تنظيف وإزالة الصدأ والحفاظ عليها.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 4-301. 16- تعليمات لتثبيت حجرة واحدة بالوعة الإعدادية الغذاء في منطقة الإعدادية الغذائية الأمامية لتجنب استخدام بالوعة غسل اليدين لمثل هذه الأغراض بخلاف غسل اليدين.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-201. 11- يجب أن توفر على نحو سلس، سقف قابل للتنظيف فوق الفريزر مربع الطابق السفلي.

59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: انتهاك الأساس الأولوية السابقة من 3-17-21 لم يتم تصحيحها. #60 - 8-404. 13 (ب: 4) - الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير #2320716 على 10-29-19 لم يتم تصحيحها. #53 - لاحظ الحمامات على فرضية مع أوعية القمامة ولا الأغطية. تعليمات لتوفير علب القمامة مع الأغطية في جميع المراحيض النسائية والحمامات للجنسين. #55 - تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة الأرضيات جنبا إلى جنب مع قاعدة الجدار وتحت المنصات في الطابق السفلي الغذاء/منطقة التخزين الجاف. — لاحظ وجود ثقب على السقف في الطابق السفلي منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة. تعليمات لإغلاق جميع الثقوب والفتحات لمنع نقاط الدخول للآفات. #56 - تعليمات لتوفير المصابيح الكهربائية مع التدريع الواقي. #58 - لاحظ مديري الأغذية المعتمدين مع عدم وجود شهادة التدريب المسببة للحساسية. تعليمات الإدارة أن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون الحصول على شهادة التدريب المسببة للحساسية. انتهاك الأولوية 7-42-090 الاقتباس الصادرة.

المصدر: chicago.gov