تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صالة ألينيا للزوشي والكاريوكي، 3051 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3051 South Archer Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 يناير 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود شهادة صالحة أو أصلية لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية في الموقع ولم يتم نشرها. يُطلب منك دائمًا الحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو صالحة/أصلية في الموقع ونشرها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-012.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 نوعًا من التوابل والزيوت من العبوة الأصلية وفي حاويات بدون اسم المنتج على الحاوية. يُطلب دائمًا تسمية جميع المواد الغذائية خارج العبوة الأصلية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج) لاحظ أن الجزء العلوي من معدات الطهي والجزء الداخلي من المقلاة يجب أن يكون نظيفًا. تعليمات للتنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 114 الفوضى المفرطة والمواد المخزنة على الأرض في الطابق السفلي. تعليمات لتنظيم وإزالة جميع الفوضى غير الضرورية ورفع كل شيء على الأقل 6 بوصات من الأرض.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق