تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أبل بيز جريل + بار، 6656 دبليو غراند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6656 West Grand Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 202110. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مغسلة إضافية مكشوفة لغسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الأمامية مريحة للاستخدام. تعليمات الإدارة بتركيب مغسلة إضافية مكشوفة لغسل اليدين يتم تزويدها بالماء الجاري الساخن والبارد والصابون والمناشف الورقية. الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج). لم يصدر أي اقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامة غسل اليدين أو ملصق بالقرب من حوض غسل اليدين في المنطقة الخلفية بالقرب من بالوعة المرافق. يجب توفير وصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب قاعدة صنبور في الحوض المكون من 3 حجرات في منطقة الشريط الأمامي. يجب إصلاحه وصيانته.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: يجب إعادة تشكيل الأرضية في جميع أنحاء مناطق تحضير الطعام ومنطقة غسل الصحون الخلفية.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ الأوساخ والحطام الغذائي على المصارف الأرضية في مناطق إعداد الغذاء/غسل الصحون. يجب تنظيفها وصيانتها.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لوحظ ملخص تقرير التفتيش السابق لم ينشر في المبنى. تم إعطاء الإدارة نسخة من ملخص تقرير التفتيش اليوم وتم توجيهه بنشره في ضوء جميع العملاء. الأساس ذو الأولوية 7-42-010 (ب).
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق