تقرير
تقرير سلامة الغذاء: أربيز، 4130 ويدجوود إل إن، ذا فيليج، فلوريدا 32162، الولايات المتحدة.
منذ سنتين •source villages-news.com • عمل
التقرير التنظيمي
4130 Wedgewood Lane, The Villages, 32162 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 05-24-2022أولوية عالية - نشاط صرصور موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 1 صرصور حي على الحائط في منطقة المطبخ خلف رف الخبز ما يقرب من 6 صراصير حية في الخزانة عند المنضدة الأمامية 1 صرصور حي على الأرض أمام المشي في برودة 2 صراصير حية تحت طاولة الإعدادية عبر 3 حجرة بالوعة
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي يتم الاحتفاظ بها عند أكثر من 41 درجة فهرنهايت. شرائح الديك الرومي (47 - عقد الباردة) إعادة فحص 42؛ شرائح اللحم الدوران (46 - عقد الباردة) إعادة فحص 43؛ شرائح الدجاج (45 - عقد الباردة) إعادة فحص 42 المشغل وضع العناصر في حمام الثلج لتبرد بسرعة. المشغل التخلص طواعية من سلطة الدجاج. سلطة الدجاج (48 - الباردة القابضة)
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
31