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食品安全报告：ARBY'S，4130 Wedgewood Ln，The Villages，佛罗里达州 32162，美国。
2年前 •source villages-news.com • 商业
监管报告
4130 Wedgewood Lane, The Villages, 32162 Florida, United States
截止日期：2022 年 5 月 24 日High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。面包架后面厨房区域的墙上有 1 只活蟑螂大约 6 只活蟑螂在前柜台的柜子里有 1 只活蟑螂在冷却器前面散步在冷却器前 2 个活蟑螂在 3 个隔间水槽对面的准备桌下有 2 只活蟑螂
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。切成薄片的火鸡（47-Cold Holding）复选 42；切成薄片的陀螺肉（46-Cold Holding）复选 43；切成薄片的鸡肉（45-Cold Holding）复选 42 操作员将物品放入冰浴中以快速冷却。操作员自愿丢弃鸡肉沙拉。鸡肉沙拉（48-Cold Holding）
资料来源：佛罗里达州卫生部
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