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陀螺食物中毒

陀螺食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 3748 号 Mimi's Chickens

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备/洗碗区的洗手槽里没有观察到洗手标志。已指示提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到朋友鸡的保温温度不当。在油炸装置附近的加热灯下，在 88. 8f-90. 1f 处发现了鸡大腿和鸡腿。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。引文发布了大约 10 磅、价值 25 美元的产品优先丢弃 7-38-005

22。适当的保冷温度
-评论：观察到鸡翅的保冷温度不当。在 50. 0f 的双门冷藏室里发现了鸡翼。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。丢弃了大约 15 磅、价值 55 美元的产品（优先级 7-38-005）引文与上述引文合并

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据。检查期间在现场发现了大约 25 只老鼠粪便、8 只活的小飞虫和 2 只大苍蝇。在以下区域发现了老鼠粪便：在所有冷冻柜和墙底附近/周围的角落的地板上。墙壁上有小苍蝇和辣酱喷雾瓶，还有大苍蝇被发现飞来飞去。指示清除老鼠粪便、小型和大型苍蝇活动，并清理所有受影响的区域/表面。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到装有切成薄片的奶酪和混合辣椒的容器在保温设备附近没有盖子。已指示进行掩护和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #翅膀 #鸡翼 #辣酱

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监管报告

J J & Atomic Sub，美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove 大道 6458 号

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。。它们如下，大约 3 磅切碎的番茄、2 磅的意大利牛肉、2 磅煮熟的红辣椒、6 磅的汉堡肉饼、4 磅切成薄片的陀螺肉、8 磅切成薄片的奶酪、4 磅的 tatziki 酱均在 48. 5-55 华氏度之间，全部存储在 2 门冷却装置内，前面装有冷藏柜。负责人此时自愿丢弃了所有上述物品。总成本为300美元。已指示根据需要将所有冷的 tcs 保持在 41f 及以下。违反优先权。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到装有冷藏室的两门冰箱位于前面的准备区域，温度不当。在存放 tcs（陀螺仪、意大利牛肉、切碎的番茄、奶酪）食物时注意到了单位 @58f 的温度。已指示将设备维修到 41f 及以下，并根据需要进行维护。单位已贴上标签并留待检查。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有面粉、调味料、鸡肉面包屑的散装容器没有标签。已指示提供通用名称标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 70 个小啮齿动物粪便散落在以下地方的地板和角落里。在前面准备的两扇门冷却装置后面，在裸露的洗手槽下方的重型设备和 3 个隔间的水槽之间，在冷冻柜后面，安全系统下方的壁架上，用于装面粉的空容器内，位于卫生间的热水箱和储物架的顶部，用于存放糖果和罐装饮料的架子单元的前下方。建议联系害虫防治部门寻求额外服务，清除粪便，进行清洁和维护。必须在现场消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #汉堡 #意大利人 #胡椒 #肉

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K

Winfield Gyro and more, East 109th Avenue, Crown Point, IN, USA

2个月前 •reported by user-kwnyc567 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、痉挛
疑似来源：烤肉卷
发病时间：少于4小时
持续时间：4至12小时
患病人数：2人
附加信息：这不是我家人第一次在这里吃烤肉卷后出现这种情况。我们短期内不会再来了  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#crownpoint #indiana #unitedstates #陀螺仪

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X

STOP-N-GO GYROS，南斯特蒙斯高速公路，德克萨斯州刘易斯维尔，美国

5个月前 •reported by user-xrhm6927 • 细节

我订购了陀螺盘，一小时之内我的胃就开始疼了，我注意到有点恶心。最后我上床睡了大约一个小时醒来时需要呕吐。最后由于大量呕吐、抽筋、发冷、恶心和腹泻而整晚被困在洗手间里。我还在康复，现在是第二天。过去，我在卡罗尔顿的店里也有过不好的经历，当时我收到了一杯冰茶，饮料底部有这种发霉的漂浮物质。你可以看出这是因为他们没有清理容器。为了给我带来不便，他们确实免费给了我果仁蜜饼，但是回去让我很紧张。我想我会像昨天一样尝试一个新地点，但是在食物清洁度出现了两次问题和昨天食物中毒导致的更糟糕的地点之后，我再也回不来了。

#lewisville #texas #unitedstates #陀螺仪

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F

美国佛罗里达州坦帕市北奥拉大道 Kipos

7个月前 •reported by user-fbjt7372 • 细节

25 年 5 月 17 日星期六，我和我的 4 个朋友在 Kipos 吃过饭。今天，我们当中有 3 个人醒来时呕吐了，不得不叫下班，而我们当中 2 个人醒来时出现恶心和腹泻。我们吃了陀螺皮塔饼。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#tampa #florida #unitedstates #陀螺仪 #皮塔

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