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陀螺食物中毒

陀螺食物中毒

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实时报告

N

Nick The Greek, Culver Drive, Irvine, CA, USA

2周前 •reported by user-nkbmk622 • 细节

我吃了牛肉烤肉拼盘套餐，吃了一半。3小时后开始感到恶心。然后在8小时内把所有东西都吐了出来。没有睡觉，只是盯着马桶等着呕吐和从鼻孔里喷出食物。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#culvers #irvine #california #unitedstates #牛肉 #陀螺仪

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W

Meráki Greek Grill, South River Road, St. George, UT, USA

3周前 •reported by user-wfgrv454 • 细节

我丈夫在Meraki烤肉店吃了陀螺肉后真的病了。吃完后不久他就开始胃痉挛，整夜腹泻。已经超过24小时了，他仍然病得很重。一定是陀螺肉的问题，因为我的孩子们、我婆婆和我都点了不同的东西。我们其他人都没有出现这些症状。

#stgeorge #utah #unitedstates #陀螺仪

60   评论 评论
X

ANF烤肉店，西大学大道，盖恩斯维尔，佛罗里达州，美国

1个月前 •reported by user-xvvd6838 • 细节

这家餐厅的烤陀螺肉变质了，导致我食物中毒3天。我联系了经理，试图告知他我的经历，他只是告诉我，如果我有收据，他可以给我另一份餐或退款。他没有承担任何责任，他的态度令人厌恶。这家餐厅没有烹饪安全食品！！他们需要立即接受检查！！！

#gainesville #florida #unitedstates #陀螺仪

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 3748 号 Mimi's Chickens

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备/洗碗区的洗手槽里没有观察到洗手标志。已指示提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到朋友鸡的保温温度不当。在油炸装置附近的加热灯下，在 88. 8f-90. 1f 处发现了鸡大腿和鸡腿。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。引文发布了大约 10 磅、价值 25 美元的产品优先丢弃 7-38-005

22。适当的保冷温度
-评论：观察到鸡翅的保冷温度不当。在 50. 0f 的双门冷藏室里发现了鸡翼。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。丢弃了大约 15 磅、价值 55 美元的产品（优先级 7-38-005）引文与上述引文合并

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据。检查期间在现场发现了大约 25 只老鼠粪便、8 只活的小飞虫和 2 只大苍蝇。在以下区域发现了老鼠粪便：在所有冷冻柜和墙底附近/周围的角落的地板上。墙壁上有小苍蝇和辣酱喷雾瓶，还有大苍蝇被发现飞来飞去。指示清除老鼠粪便、小型和大型苍蝇活动，并清理所有受影响的区域/表面。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到装有切成薄片的奶酪和混合辣椒的容器在保温设备附近没有盖子。已指示进行掩护和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #翅膀 #鸡翼 #辣酱

15   评论 评论

监管报告

J J & Atomic Sub，美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove 大道 6458 号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。。它们如下，大约 3 磅切碎的番茄、2 磅的意大利牛肉、2 磅煮熟的红辣椒、6 磅的汉堡肉饼、4 磅切成薄片的陀螺肉、8 磅切成薄片的奶酪、4 磅的 tatziki 酱均在 48. 5-55 华氏度之间，全部存储在 2 门冷却装置内，前面装有冷藏柜。负责人此时自愿丢弃了所有上述物品。总成本为300美元。已指示根据需要将所有冷的 tcs 保持在 41f 及以下。违反优先权。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到装有冷藏室的两门冰箱位于前面的准备区域，温度不当。在存放 tcs（陀螺仪、意大利牛肉、切碎的番茄、奶酪）食物时注意到了单位 @58f 的温度。已指示将设备维修到 41f 及以下，并根据需要进行维护。单位已贴上标签并留待检查。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有面粉、调味料、鸡肉面包屑的散装容器没有标签。已指示提供通用名称标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 70 个小啮齿动物粪便散落在以下地方的地板和角落里。在前面准备的两扇门冷却装置后面，在裸露的洗手槽下方的重型设备和 3 个隔间的水槽之间，在冷冻柜后面，安全系统下方的壁架上，用于装面粉的空容器内，位于卫生间的热水箱和储物架的顶部，用于存放糖果和罐装饮料的架子单元的前下方。建议联系害虫防治部门寻求额外服务，清除粪便，进行清洁和维护。必须在现场消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #汉堡 #意大利人 #胡椒 #肉

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