Spory's Restaurant und Catering, West Army Trail Road, Bloomingdale, IL, Vereinigte Staaten
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Gyros können sehr wohl die Quelle von Lebensmittelvergiftungen sein. Unsachgemäß zubereitetes Fleisch und frisches Gemüse können zur Kontamination mit schädlichen Bakterien wie E. coli und Salmonella führen. In schwerwiegenderen Fällen könnten die Tomaten mit Hepatitis A infiziert sein, was 2012 zu einem Ausbruch in Idaho führte.
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