تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية أريل/مدرسة نورث كينوود أوكلاند، 1119 E 46 St (4600s)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60653 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 202549. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 طاولة تحضيرية ملحوظة تحتاج إلى التنظيف حيث يتم تخزين الميكروويف. تعليمات لإزالة بقايا الطعام المجفف وتنظيفها وتعقيمها لمنع إيواء الآفات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 طابقًا ملحوظًا في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية وكذلك تحت جميع المعدات الثقيلة ورفوف التخزين مع الشحوم الثقيلة وبقايا الطعام المتراكمة. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. لاحظ 11 من أصل 12/24/2025 وجود ثقب كبير في الجدار (البرتقالي) فوق الطاولة الإعدادية مقابل الأفران، وأشار إلى الجدار الأخضر في الإعداد/التخزين مع الطلاء المتكسر/الحوائط الجافة، وتراكم حطام الشحوم الثقيل والأسطح ليست ناعمة وسهلة التنظيف. تعليمات لإحاطة الفتحة وتوفير أسطح ناعمة وسهلة التنظيف والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. لاحظت 13 قاعدة حائط مكسورة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: استمرار عدم الامتثال. تمت ملاحظة ما يقرب من 50 فضلًا صغيرًا من القوارض أثناء وقت إعادة الفحص في المنطقة الإعدادية على الأرضيات وعلى المعدات والتخزين الجاف وصالة المعلمين. لم يتم تصحيح انتهاك الأولوية السابق من التقرير رقم 2625351 بتاريخ 10/15/25. لا يزال المرفق يعمل بمصدر غذائي بديل لمدة 48 ساعة في هذا الوقت. لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2624362 بتاريخ 9/24/25. الانتهاك على النحو التالي. 38) 6-501. 111 لاحظ ما يقرب من 35 فضلات القوارض الصغيرة على الأرض متناثرة على طول جانب وزاوية الأفران ووحدات التبريد ووحدة الرفوف الموجودة في المنطقة الإعدادية. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المذكورة والقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-020 (أ). لم يتم إصدار أي اقتباس. لاحظ المفتش أثناء إعادة التفتيش ما يقرب من 70 من فضلات القوارض الصغيرة والكبيرة في جميع أنحاء زوايا المنطقة الإعدادية حيث يتم تخزين عربات التدحرج، خلف الأفران والبخار، على طول معدات التبريد، وغرفة التخزين الجاف تحت وحدات الرفوف في الزوايا، وصالة المعلمين المنتشرة على طول الجدران، أمام باب المدخل تحت معدات الطهي. تعليمات الاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة إضافية في الموقع، يجب أن تكون صحيحة. انتهاك الأولوية. #7 -42-090. لم يتم إصدار أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
28
تعليقات
تعليق